Лікер Копчена Груша

Лікер «Копчена Груша»  (28% vol.) — це сучасний гастрономічний напій, створений у колаборації з Євген Клопотенко та командою бренду Контабас компанії «Контапел», яка спеціалізується на відновленні традиційних українських напоїв. Це не просто алкоголь, а переосмислення української смакової спадщини у новому форматі.

В основі напою — давня українська традиція обробки фруктів. Груші здавна сушили та підкопчували в печах, щоб зберегти їх на зиму. У процесі вони набували унікального профілю: природна солодкість поєднувалася з м’якими димними нотами. Саме цей смак ліг в основу лікеру «Копчена Груша», який відтворює історичний підхід, але адаптований до сучасної гастрономії.

Смак напою багатошаровий і виразний: у ньому відчуваються ноти копченої груші, доповнені відтінками малини та дикої сливи. Завдяки збалансованій міцності та м’якій текстурі лікер легко сприймається як у чистому вигляді, так і в коктейлях або гастрономічних поєднаннях.

«Копчена Груша» створена як напій нового типу — не просто для споживання, а для досвіду. Це продовження кухні у форматі напою, спосіб відчути традицію через смак і зануритися в українську гастрономічну культуру.

Це приклад того, як традиційний інгредієнт може отримати нове життя: знайомий з дитинства смак, переосмислений у сучасному, стильному та гастрономічному форматі.